БЕРЕЗОВЫЙ СОК

Березовый  сок, ( березовица), как  его  называют  в  народе -- очень  ценный  продукт, оказывающий  благотворное  влияние  на  человека. Он  издревне  славился  своими  целебными свойствами. Дело  в  том, что  весной береза  выплескивает  в  листья все  жизненные  силы, которые  копила во  время  зимы.   Как  только  вода  начинает  поступать  в  корни  березы, запасы  крахмала, отложенные  в  корнях  и  стволе, превращаются  в  сахар, который  начинает  растворяться  в  воде и  подниматься по  древесным  сосудам  к  почкам. Полезные  биологические  соединения, соли  и  минералы, растворяясь  в  соке, образуют  почти  универсальное  лекарство.   В  нем  содержатся сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза), минеральные вещества, железо, калий, кальций, фитонциды. Употребление  березового  сока  повышает  сопротивляемость  организма  к  простудным, инфекционным  и  аллергическим  заболеваниям, оказывает противоопухолевое  действие, улучшает  обмен  веществ.

      В   нашем  лесхозе  для  заготовки  березового  сока  созданы бригады  в  Прудском  опытном, Налибокском, Старинском и Окинчицком   лесничествах. Бригады  состоят  из  трех - четырех человек.

     В этом году лесхозу предстоит заготовить около 400 тонн целебного напитка. Предварительно заключены договора на поставку сока с Столбцовским филиалом ОАО «Городейский сахарный комбинат» в г.Столбцы и Минским заводом безалкогольных напитков, первые тонны продукции в ближайшее время будут отправлены на перерабатывающие заводы.

 Всем  желающим, в ближайшее время, так же  можно будет приобрести  этот экологически чистый напиток  для  собственного  потребления в лесничествах  по цене  0,12 руб. за литр.

НАПОМИНАЕМ:

   За нарушение правил заготовки сока предусмотрена административная ответственность согласно Кодексу Республики Беларусь об административных правонарушениях:

   - согласно статье 15.26 КоАП заготовка древесного сока на территории, где такие заготовки запрещены, либо сбор без разрешительного документа, когда его получение обязательно, или не в соответствии с ним –

влекут предупреждение или наложение штрафа в размере до 20 базовых величин, на индивидуального предпринимателя – до 100 базовых величин, а на юридическое лицо – до 500 базовых величин.

   - нарушение установленных сроков, применение запрещенных средств или методов заготовки древесного сока либо иное нарушение правил заготовки – влекут предупреждение или наложение штрафа в размере до 20 базовых величин, на индивидуального предпринимателя – до 100 базовых величин, а на юридическое лицо – до 500 базовых величин.

Законодательством определены территории, на которых заготовка древесных соков запрещается. К ним относятся:

• городские, курортные леса и лесопарковые части зеленых зон;
• прибрежные полосы рек, озер, водохранилищ и других водных объектов;
• полосы отвода железных и автомобильных дорог, иных транспортных и коммуникационных линий;
• населенные пункты;
• дендрологические парки, ботанические сады;
• историко-культурные заповедники, мемориальные парки, археологические памятники;
• места обитания диких животных и произрастания дикорастущих растений, отнесенных к видам, включенным в Красную книгу Республики Беларусь;
• территории санаториев, домов отдыха, курортов и учреждений здравоохранения, а также округа и зоны санитарной охраны курортов;
• места массового отдыха населения.

По вопросам приобретения березового сока обращайтесь в лесничества и лесхоз по телефонам:

- промышленный отдел - 8 (01717) 7-44-37 

- Налибокское - 8 (01717) 4-84-13

- Окинчицкое – 8 (01717) 7-42-49

- Прудское - 8 (01717) 7-49-71

- Старинское - 8 (01717) 4-71-37