БЕРЕЗОВЫЙ СОК
2022-03-18Березовый сок, ( березовица), как его называют в народе - очень ценный продукт, оказывающий благотворное влияние на человека. Он издревне славился своими целебными свойствами. Дело в том, что весной береза выплескивает в листья все жизненные силы, которые копила во время зимы. Как только вода начинает поступать в корни березы, запасы крахмала, отложенные в корнях и стволе, превращаются в сахар, который начинает растворяться в воде и подниматься по древесным сосудам к почкам. Полезные биологические соединения, соли и минералы, растворяясь в соке, образуют почти универсальное лекарство. В нем содержатся сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза), минеральные вещества, железо, калий, кальций, фитонциды. Употребление березового сока повышает сопротивляемость организма к простудным, инфекционным и аллергическим заболеваниям, оказывает противоопухолевое действие, улучшает обмен веществ.
В нашем лесхозе для заготовки березового сока созданы бригады в Прудском опытном, Налибокском, Кульском, Рубежевичское, Старинском и Окинчицком лесничествах. Бригады состоят из трех - четырех человек.
Общая площадь, на которой будет произведена заподсочка, составляет около 30,0 га. В этом году лесхозу предстоит заготовить 250 тонн целебного напитка. Заключены договора на поставку с Минским заводом безалкогольных напитков и другими потребителями, первые тонны продукции в ближайшее время будут отправлены на перерабатывающие заводы.
Всем желающим так же можно приобрести этот экологически чистый напиток для собственного потребления в нижеперечисленных лесничествах по цене 0,16 руб. за литр.
Отпуск продукции с 8.00 до 17.00 час. с перерывом на обед с 13.00 до 14.00 час.
В субботу отпуск продукции осуществляется непосредственно с участка заготовки березового сока.
Если с погодой все будет нормально, то планируем начать подсачиваться на следующей неделе. Следите за новостями.
Телефоны лесничеств:
- Налибокское - 8 (01717) 5-91-57
- Окинчицкое – 8 (01717) 7-42-49
- Прудское - 8 (01717) 7-49-71
- Старинское - 8 (01717) 5-91-56
- Кульское - 8 (01717) 5-93-87
- Рубежевичское - 8 (01717) 5-47-96
ПОМНИТЕ! Самовольная заготовка березового сока запрещена без разрешения работников лесной охраны лесничеств и наказывается согласно действующего законодательства.
Приятных заготовок !