БЕРЕЗОВЫЙ СОК
2024-03-26
Березовый сок, ( березовица), как его называют в народе -- очень ценный продукт, оказывающий благотворное влияние на человека. Он издревне славился своими целебными свойствами. Дело в том, что весной береза выплескивает в листья все жизненные силы, которые копила во время зимы. Как только вода начинает поступать в корни березы, запасы крахмала, отложенные в корнях и стволе, превращаются в сахар, который начинает растворяться в воде и подниматься по древесным сосудам к почкам. Полезные биологические соединения, соли и минералы, растворяясь в соке, образуют почти универсальное лекарство. В нем содержатся сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза), минеральные вещества, железо, калий, кальций, фитонциды. Употребление березового сока повышает сопротивляемость организма к простудным, инфекционным и аллергическим заболеваниям, оказывает противоопухолевое действие, улучшает обмен веществ.
В нашем лесхозе для заготовки березового сока шесть бригад.
В этом году лесхозу предстоит заготовить 320 тонн целебного напитка. Сок прошел апробацию, заключены договора с потребителями, первые тонны продукции уже отправлены на перерабатывающие заводы.
Всем желающим так же можно приобрести этот экологически чистый напиток для собственного потребления в лесничествах по цене:
- если в лесу забирать самим – 16 копеек за литр
- в лесничествах (в свою тару) – по 24 копейки
- если нужен сок в таре по 5 литров – 4,60 руб.
Торговля березовым соком осуществляется ежедневно, о наличии сока уточняйте в лесничествах !!!
Телефоны лесничеств:
- в Прудском опытно- производственном (7-49-71) ,
- Опечковском (4-53-79),
- Хотовском (7-81-34),
- Старинском (5-91-56)
- Окинчицком (2-51-72 или 7-42-49)
- Рубежевичском (5-47-96)
лесничествах.
На сегодняшний день граждане и гости района, пополнили свои запасы березовым соком в количестве более 24 тонн, лишь в выходные было продано более 12 тонн.
ПРИЯТНЫХ ЗАГОТОВОК !!!
